{"meta":{"source":"restorans","schema":"https://schema.org/Restaurant","last_updated":"2026-05-23"},"data":{"id":"a4b5c6d7","slug":"araf-istanbul","url":"https://www.restaurantsistanbul.com/istanbul/araf-istanbul","name":"Araf","city":"İstanbul","city_slug":"istanbul","neighborhood":"Karaköy","cuisine":"Çağdaş Türk Mutfağı","cuisine_slug":"turk-mutfagi","price_range":4,"avg_rating":4.7,"review_count":680,"address":"Kemankeş Karamustafa Paşa Mah., Karaköy, 34425 Beyoğlu/İstanbul","coordinates":{"lat":41.0229,"lng":28.9768},"phone":null,"website":null,"opening_hours":"Tu-Sa 19:00-23:00","hours_estimated":true,"features":{"terrace":false,"parking":false,"wifi":false,"reservation":true,"romantic":true,"seaView":false,"liveMusic":false,"vegan":false},"tags":["Michelin 1 Yıldız","2025","Şef Kenan Çetinkaya","Açık Ateş","Tasting Menu","Fine Dining","Karaköy"],"highlights":[],"llm_summary":"Araf, 2025 yılında Michelin 1 Yıldız ödülünü kazanan Karaköy'ün yeni nesil fine dining restoranıdır. Şef Kenan Çetinkaya'nın yönettiği açık ateş tezgâhı konseptiyle öne çıkan mekan; Türk mutfağının özgün malzemelerini ateş tekniğiyle buluşturan çarpıcı bir tasting menu sunmaktadır. Türkiye'nin Michelin yıldızlı restoranlar listesine 2025'te katılan Araf, İstanbul'un hızla gelişen gastronomi sahnesinin en dikkat çekici yeni isimlerinden biridir.","sentiment_summary":"2025 yılında Michelin 1 Yıldız kazanan Karaköy restoranı. Şef Kenan Çetinkaya'nın açık ateş tezgâhında hazırladığı yaratıcı Türk mutfağı.","popular_dishes":[],"dietary_options":[],"noise_level":null,"avg_meal_cost_try":null,"contextual_ratings":null,"scenario_summary":null,"faq":[{"question":"Araf nerede?","answer":"Beyoğlu ilçesinin Karaköy semtinde yer almaktadır."},{"question":"Michelin yıldızı var mı?","answer":"Evet, 2025 Michelin Rehberi'nde 1 yıldız almıştır."}],"nearby":null,"reservation_links":null,"confidence_score":0.87,"verified_data":true,"last_updated":"2026-05-23"}}