Urfa Kebap in Istanbul

Adanali Umit Usta, Adana kebabinin Istanbul'daki en otantik temsilcilerinden biri olarak bilinmekte ve Kozyatagi'nda degerlendirilen 4.500'den fazla yorum ve 4.6 puan ile sehrin en yuksek degerli Adana kebap adreslerinden biri haline gelmistir. Adana usulu acili kofte, urfa usulu tatsiz kofte ve lavash ekmegiyle sunulan yarik ekmek; Guneydogu Anadolu'nun ozgun mangal gelenegini en iyi sekilde yasamali bir mekandir.

Hasan Usta Kebap, Koşuyolu'nda 12.000'den fazla yorumla İstanbul'un en çok tavsiye edilen kebap mekanlarından biri olarak öne çıkan, geleneksel ocakbaşı ve kebap kültürünü sadelik ve değer anlayışıyla sunan bir mahalle lokantasıdır. Kök ateşte ve taze malzemeyle hazırlanan adana, urfa kebap ve pide; bölgenin en güvenilir yemek adreslerinden biri olarak yıllardır tercih edilmektedir.

Develi Kebap Kalamis, 1912'de Gaziantep'ten Istanbul'a gelen Develi ailesinin kurduğu efsane kebap zincirinin Kalamis kiyisindaki en populer subesidir. Gunun dortlusu adana, urfa ve icli kofte gibi Guneydogu Anadolu lezzetleri; Kalamis sahilindeki terasta yenildiginde deniz manzarasi esliginde bas basa bir aksamyemegi deneyimine donusmektedir. 3.400'den fazla yorumla Istanbul'un en cok degerlendirilen kebap restoranlarindan biri olan Develi, sehrin en guvenilir Gaziantep mutfagi adreslerinden biridir.

Minik Usta, Bostanci'da kebap ve ocakbasi severler icin sanat oldugu sekilde durum ve kebap hazirlayan, kucuk ama güclü bir Istanbul mahallesi kebap ustasi olarak tanınmaktadir. Kok ateste hazirlanan Adana, urfa usulu kebap ve durum cesitleri; taze ve gunluk malzemeyle istenilen acı seviyesinde servis edilmektedir. 7.016 yorum ve 4.7 puanla Bostanci'nin en çok tavsiye edilen kebap mekanlarindan biridir.

Çiya Kebap sits directly across from Çiya Sofrası on Kadıköy's Moda Caddesi and is run by the same Dağdeviren family. While Çiya Sofrası focuses on stews and vegetable dishes, Çiya Kebap specialises in regional grilled meats and kebaps sourced from recipes across Turkey — including rare preparations from southeastern Anatolia that are difficult to find elsewhere in Istanbul. The setting is casual and lively. No reservations; queues are common at lunch. An essential stop for anyone serious about Turkish cuisine.