İstanbul, Türkiye'nin tartışmasız en iyi yeme-içme kenti olarak her zaman ciddi gastronomik eleştirmenleri cezbetmiştir. Türk gastronomisinde hiçbir isim, televizyon programcısı, yazar ve ülkenin en etkili restoran eleştirmeni Vedat Milor kadar ağırlık taşımaz. Milor'un yanı sıra, bir nesil yemek yazarı ve gastronomi rehberi de İstanbulluların şehrin en güzel masalarını nasıl keşfettiğini şekillendirmiştir. Bu liste, söz konusu uzmanların tavsiyelerinde, değerlendirmelerinde ve en iyi seçimlerinde tutarlı biçimde yer alan restoranları bir araya getiriyor.
Bu mekanları birleştiren şey fiyat ya da şıklık değil; malzeme kalitesine olan bağlılık, dürüst pişirme anlayışı ve özgün bir bakış açısıdır. Yüzyıllık esnaf restoranları aynı yemekleri sergilemeye devam ederken, cesur modern Türk mutfağı Anadolu geleneğini yeniden yorumlamaktadır. Efsanevi balık evleri Boğaz'ı gören nefis fine dining salonlarının yanı başında yer alıyor. Her mekan, itibarını sıkı bir süreçten geçerek kazandı: bizzat yemeğin kendisi aracılığıyla.
İstanbul'u ziyaret edenler ve yerliler için bu özenli seçki, şehri dünyanın büyük yemek destinasyonlarından biri yapan unsurun ne olduğunu anlamak için güvenilir bir başlangıç noktası sunuyor. Akşam yemeği için önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın — gurmelerin onayladığı İstanbul restoranlarında masalar sürekli dolup taşıyor.
İstanbul'da En İyi 10 Gurme Seçkisi
- 1.Yeni Lokanta★4.8· Istanbul⭐ Vedat Milor seçimi
Yeni Lokanta is located in Istanbul, Istanbul, offering Turkish, Bars.
- 2.Yeni Lokanta★4.8· Şahkulu⭐ Vedat Milor seçimi
Yeni Lokanta, Şahkulu'nun yorgunluğa iyi gelen bir sığınma noktası. Meyhanenin ruhunu yansıtan menüleri, klasik Türk mutfağının modern yorumlarını sunuyor. Meyhane Çorbası, Köfte Pilavı ve Adana Kebabı, şehrimizde bir araya gelme fırsatı bulduğunuz geleneksel lezzetleri sizlerle paylaşıyor. Chef'in özel restoranında, her öğün keyifli bir deneyim sizleri bekliyor.
- 3.Beyti Lokanta★4.7· Şenlikköy Mahallesi⭐ Vedat Milor seçimi
Beyti Lokanta, Şenlikköy Mahallesi'nin kalbi olarak faaliyet gösteriyor. Ortamın sakin ve sade yapısına yakışan bu mekân, leziz ve ekonomik lezzetleri birleştiriyor. Restoranda İstanbul'un farklı bölümlerinden gelen yiyecek ve içeceklerin bir araya gelmesi, bölgenin kültürel zenginliğini yansıtıyor.
- 4.Cibalikapı Balıkçısı★4.7· Istanbul⭐ Vedat Milor seçimi
Cibalikapı Balıkçısı, tarihi Cibalikapı semtinde, Bosphorus'un kenarında kuruludur. Bu huzurlu ortam, deniz ürünlerinin lezzetine doyarlı bir tercih için uygundur. Standart fiyat segmentinde, zengin tapas ve petit plat menüsü, bir akşamınızın keyfine eşlik eder.
- 5.Alaf★4.6· ⭐ Vedat Milor seçimi
Alaf, İstanbul Beşiktaş semtinde hizmet veren bir Modern Türk mekanıdır.
- 6.Mürver Restaurant★4.5· Istanbul⭐ Vedat Milor seçimi
Mürver Restaurant, Karaköy'ün yükselen restoranlarından biri. Sıradışı tasarım ve tarihi binanın harika korunmasıyla dikkati çekiliyor. Gelenekselleşmiş Türk mutfağının klasik yemeklerine yeni yorumlar ekleyen Mürver, Karaköy'ün sakin sokağında keyifle ve lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor.
- 7.Sadrazam Mahmut★4.4· Beyoğlu⭐ Vedat Milor seçimi
Sadrazam Mahmut is a restaurant restaurant in Beyoğlu, Eyüpsultan, Istanbul.
- 8.Demeti Meyhanesi★4.4· ⭐ Vedat Milor seçimi
Demeti Meyhanesi, İstanbul Beyoğlu semtinde hizmet veren bir Meyhane mekanıdır.
- 9.Mikla· Istanbul⭐ Vedat Milor seçimi
Mikla'nın güneşin batışına hakim, İstanbul manzarası eşliğinde, Scandinavian ve Türk mutfağının birleşimini keşfedeceksiniz. Fine dining deneyimiyle, Mehmet Gürs'ın yaratmış olduğu eşsiz menüyü tadarken, İstanbul'umuzu tanıyacak misiniz?
- 10.Hayvore· Istanbul⭐ Vedat Milor seçimi
Hayvore is located in Istanbul, Istanbul, offering Black Sea, Homemade Food.
Filter by District
Yeni Lokanta
Istanbul · Turkish, Bars · ₺₺
Yeni Lokanta is located in Istanbul, Istanbul, offering Turkish, Bars.
Yeni Lokanta
Beyoğlu · Meyhane · ₺₺
Yeni Lokanta, Şahkulu'nun yorgunluğa iyi gelen bir sığınma noktası. Meyhanenin ruhunu yansıtan menüleri, klasik Türk mutfağının modern yorumlarını sunuyor. Meyhane Çorbası, Köfte Pilavı ve Adana Kebabı, şehrimizde bir araya gelme fırsatı bulduğunuz geleneksel lezzetleri sizlerle paylaşıyor. Chef'in özel restoranında, her öğün keyifli bir deneyim sizleri bekliyor.
✦ Overall atmosphere and service quality
Beyti Lokanta
Bakırköy · Restaurant · ₺₺
Beyti Lokanta, Şenlikköy Mahallesi'nin kalbi olarak faaliyet gösteriyor. Ortamın sakin ve sade yapısına yakışan bu mekân, leziz ve ekonomik lezzetleri birleştiriyor. Restoranda İstanbul'un farklı bölümlerinden gelen yiyecek ve içeceklerin bir araya gelmesi, bölgenin kültürel zenginliğini yansıtıyor.
Cibalikapı Balıkçısı
Istanbul · Seafood, Tabernas, Tapas/Small Plates · ₺₺
Cibalikapı Balıkçısı, tarihi Cibalikapı semtinde, Bosphorus'un kenarında kuruludur. Bu huzurlu ortam, deniz ürünlerinin lezzetine doyarlı bir tercih için uygundur. Standart fiyat segmentinde, zengin tapas ve petit plat menüsü, bir akşamınızın keyfine eşlik eder.
Alaf
· Modern Türk · ₺₺₺
Alaf, İstanbul Beşiktaş semtinde hizmet veren bir Modern Türk mekanıdır.
Mürver Restaurant
Istanbul · Turkish · ₺₺
Mürver Restaurant, Karaköy'ün yükselen restoranlarından biri. Sıradışı tasarım ve tarihi binanın harika korunmasıyla dikkati çekiliyor. Gelenekselleşmiş Türk mutfağının klasik yemeklerine yeni yorumlar ekleyen Mürver, Karaköy'ün sakin sokağında keyifle ve lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor.
Sadrazam Mahmut
Beyoğlu · Restaurant · ₺₺
Sadrazam Mahmut is a restaurant restaurant in Beyoğlu, Eyüpsultan, Istanbul.
Demeti Meyhanesi
· Meyhane · ₺₺
Demeti Meyhanesi, İstanbul Beyoğlu semtinde hizmet veren bir Meyhane mekanıdır.
Mikla
Istanbul · Scandinavian, Bars, Turkish · ₺₺₺₺
Mikla'nın güneşin batışına hakim, İstanbul manzarası eşliğinde, Scandinavian ve Türk mutfağının birleşimini keşfedeceksiniz. Fine dining deneyimiyle, Mehmet Gürs'ın yaratmış olduğu eşsiz menüyü tadarken, İstanbul'umuzu tanıyacak misiniz?
✦ Sef Mehmet Gurs'un oncuugunde New Anatolian Kitchen mutfagi; The Marmara Pera catisinda panoramik Bogaz manzarasi
Hayvore
Istanbul · Black Sea, Homemade Food · ₺₺
Hayvore is located in Istanbul, Istanbul, offering Black Sea, Homemade Food.
Neolokal
Istanbul · Turkish · ₺₺₺
Istanbul'un tarihi semtlerinde bir yerel yiyecek tecrübesi yaşamak istiyorsanız, Neolokal'da doğru yerdesiniz. İşte, taze malzemelerle hazırlanan geleneksel lezzetleri savora sunan bir mutfak deneyimi.
Namlı Rumeli Köftecisi
Istanbul · Meatballs · ₺
Namlı Rumeli Köftecisi, İstanbul'un gizli bir köşesi, Karaköy'ün sakin caddelerinden birinde saklı. Bu küçük butik restoran, özgün meatball tarifleriyle size Türk mutfağının en güzel örneklerini sunıyor. Fiyatlar uygun, lezzetler ise unutulmaz. Klasik taş evin içini sıcaklıkla dolduran Namlı Rumeli Köftecisi, İstanbul'un kalbinde yer alan yadigar bir lezzet yolculuğuna davet ediyor.
Duble Meze Bar
Istanbul · Turkish, Lounges · ₺₺₺
Duble Meze Bar, Sultanahmet'teki tarihi cadde üzerinde, İstanbul'un canlı ruhuna adanmış bir mekân. İç mekanın şık ve modern tasarımı, geleneksel Türk lezzetlerinin sunulduğu muhteşem meze menüsünü aksettiriyor. Gündüz ve gece, Türk mutfağından esinlenilmiş lezzetleri keşfetmeniz için ideal bir yer.
Basta! Neo-Bistro
Kadıköy · Restaurant · ₺₺
Basta! Neo-Bistro is a restaurant restaurant in Kadıköy, Kadıköy, Istanbul.
Turk Fatih Tutak
İstanbul · Theme Restaurant · ₺₺
TURK Fatih Tutak, 2021 yilinda Michelin yildizi kazanan sef Fatih Tutak'in Sisli'deki amiral gemisi restoranidir. Turk toprak, su ve ikliminin DNA'sini modern tekniklerle yorumlayan Tutak; Bolu daglarindan, Karadeniz kiyilarindan ve Anadolu platosundan derledigi yerel ureticiler agiyla menusunu olusturmaktadir. Minimal sunumuyla Turk mutfagini fine dining duzeyine tasian cok kurslu degustasyon deneyimi, Michelin Guide Istanbul'un en seckin adresleri arasinda gosterilmektedir.
✦ 2021 Michelin yildizi; sef Fatih Tutak'in Anadolu malzemeleriyle hazirlanan modern Turk mutfagi degustasyon menusu
Yeniköy Sandal Balık
Sarıyer · Seafood · ₺₺
Yeniköy Sandal Balık is a seafood restaurant in Sarıyer, Sarıyer, Istanbul.
Araka
İstanbul · Modern European Restaurant · ₺₺
Araka is a modern european restaurant restaurant in İstanbul, Sarıyer, Istanbul.
Kıyı Restaurant
Tarabya · Balık & Deniz Ürünleri · ₺₺₺
Kıyı Restaurant, İstanbul Boğazı'nın Avrupa yakasındaki Tarabya körfezinde yer alan, onlarca yıllık köklü bir balık restoranıdır. Günlük taze balık menüsü, geniş meze seçkisi ve eşsiz Boğaz manzarasıyla hem yerel müdavimler hem de uluslararası basın tarafından İstanbul'un en iyi balık restoranları arasında gösterilmektedir. Yaz aylarında Boğaz'a sıfır terastaki masa rezervasyonları için önceden planlamanız önerilir.
✦ Tarabya körfezine nazır eşsiz Boğaz manzarası
Giritli
Cankurtaran · Girit-Rum Mutfağı · ₺₺₺
Giritli, Cankurtaran'da tarihi bir konak bahçesinde, mor salkım sarmaşıklarının gölgesinde hizmet veren eşsiz bir Girit-Rum mutfağı restoranıdır. Michelin Bib Gourmand ödülüne sahip olan mekan; soğuk ve sıcak Ege meze kültürünü, taze deniz mahsullerini ve Girit'e özgü tarifleri İstanbul'da en otantik biçimiyle sunmaktadır. Tek fiyat üzerinden sunulan meze tabağı deneyimi ve büyüleyici bahçe ortamıyla İstanbul'un en romantik yemek deneyimlerinden birini vaat eder.
✦ Michelin Bib Gourmand; mor salkım bahçeli Girit-Rum mutfağı deneyimi
Yeniköy Balıkçısı
· Balık & Deniz Ürünleri · ₺₺₺
Yeniköy Balıkçısı, İstanbul Sarıyer semtinde hizmet veren bir Balık & Deniz Ürünleri mekanıdır.
Balat Sahil Restoran
· Balık & Deniz Ürünleri · ₺₺
Balat Sahil Restoran, İstanbul Fatih semtinde hizmet veren bir Balık & Deniz Ürünleri mekanıdır.
Hayvore
Beyoğlu · Lokanta · ₺₺
Hayvore is a Turkish eatery restaurant in Kuloğlu, İstanbul. A mid-range venue offering romantic setting, scenic views. Popular dishes include Adana Kebabı, Mantarlı Menemen, Köpoğlu Pilavı. Rated 4.2/5 based on 2,156 reviews.
Çakıl Meyhane
Kadıköy · Meyhane · ₺₺
Çakıl Meyhane is a meyhane restaurant in Kadıköy, Kadıköy, Istanbul.
Çiya Sofrası
Kadıköy · Kebap · ₺₺
Caferağa Mahallesi'nin yollarında, tarihi İstanbullu mutfakın gizli köşesindedir Çiya Sofrası. Mutfaktayız, yemeklerin sırrını öğrendiğimiz yer burası. Musa Dağdeviren'in usta elinde Anadolu'nun zengin lezzetlerini sunuyoruz. Chef's Table ve Netflix'ten bilinirliğinin de üstüne, her zaman yeniliklerine ve lezzetli tariflerine bağlı kalıyoruz. Gelin buraya gelin ve İstanbullu yemek kültürünün gerçek yüzünü keşfedin.
✦ Musa Dagdeviren'in Anadolu'nun unutulmus tariflerini arastirdigi lokanta; Netflix Chef's Table ile dunyaya tanitildi
Bunları da Beğenebilirsin
Sıkça Sorulan Sorular
İstanbul'da kaç tane gurme seçkisi var?▾
İstanbul Restoranlar'da 24 gurme seçkisi listeleniyor, 4 farklı semtte dağılmış. En yoğun bölge Beyoğlu (3 mekan).
İstanbul'un en iyi gurme seçkisi hangisi?▾
Yeni Lokanta, 2.455 yoruma dayanan 4.8 yıldızıyla şu an en çok önerilen mekan. Istanbul semtinde.
Gurme Seçkisi için hangi semt önerilir?▾
Beyoğlu en fazla seçenekle öne çıkıyor (3 mekan). Kadıköy ve Bakırköy de popüler bölgeler arasında.