İstanbul'da Ne Yenir? — 50+ Türk Yemeği Rehberi 2026

İstanbul, Türk mutfağının en geniş ve en erişilebilir biçimde sunulduğu şehirdir. Yüzyıllarca Osmanlı saray geleneğiyle şekillenen, Anadolu'nun dört bir yanından gelen bölgesel lezzetleri bünyesinde toplayan bu mutfak; bugün lahmacundan omakase'ye uzanan devasa bir yelpazeyi kapsar. Bu rehber, şehrin en ikonik yemeklerini — ve bunları en iyi hazırlayan mekanları — bir araya getirir.

Mutlaka Denenmesi Gereken 8 Yemek

İstanbul'a ilk kez gelenler için başlangıç noktası

🫓

LahmacunSokak Yemeği

İnce hamur üzerine baharatlı kıymayla yapılan Türk pizzası. Maydanoz ve limonla rulo yapılır — İstanbul'un en sevilen sokak lezzeti.

552 restoran

🥩

Adana KebapKebap

El ile yoğrulan acılı kıymanın şişe geçirilip kömürde pişirilmesiyle yapılır. Güneyli ateşi İstanbul sofralarında.

669 restoran

🌯

Döner KebapSokak Yemeği

Dikey şişte yavaş pişen et dilimlerinin dürüm veya tabak olarak sunulması. İstanbul'un her köşesinde bulunur.

83 restoran

🦪

Midye DolmaSokak Yemeği

Baharatlı pirinçle doldurulmuş midye — İstanbul sokaklarının simgesi. Limonla, tane tane yenilir.

305 restoran

🍯

BaklavaTatlı

Kat kat yufka arasında Antep fıstığı veya ceviz, şeker şerbeti veya balıyla. Türk tatlı sanatının zirvesi.

583 restoran

🥟

MantıAna Yemek

Küçük el açması hamur içinde kıyma, üzerinde sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı. Türk mutfağının en sevilen ev yemeği.

91 restoran

🫓

PideHamur İşi

Kayık biçimli fırın ekmeği — kıymalı, kaşarlı veya yumurtalı. Türk mutfağının taş fırın şaheseri.

213 restoran

🍳

MenemenKahvaltı

Domates, yeşil biber ve yumurtanın bakır tavada buluşması. İstanbul kahvaltılarının vazgeçilmezi.

133 restoran

Kategoriye Göre Tüm Yemekler

🚶

Sokak Yemeği

4 yemek

🫓Lahmacun552

İnce hamur üzerine baharatlı kıymayla yapılan Türk pizzası. Maydanoz ve limonla rulo yapılır — İstanbul'un en sevilen sokak lezzeti.

🦪Midye Dolma305

Baharatlı pirinçle doldurulmuş midye — İstanbul sokaklarının simgesi. Limonla, tane tane yenilir.

🌯Döner Kebap83

Dikey şişte yavaş pişen et dilimlerinin dürüm veya tabak olarak sunulması. İstanbul'un her köşesinde bulunur.

🌯Çiğ Köfte78

Bulgur, domates salçası ve baharatla yoğrulan vegan köfte. Nar ekşisi ve marulla dürüm yapılır.

🔥

Kebap

2 yemek

🥩Adana Kebap669

El ile yoğrulan acılı kıymanın şişe geçirilip kömürde pişirilmesiyle yapılır. Güneyli ateşi İstanbul sofralarında.

🫕İskender Kebap369

Pide üzerine döner, üstüne domates sosu ve sıcak tereyağı. Bursa'dan İstanbul'a taşınan ihtişamlı kebap.

🍽️

Ana Yemek

3 yemek

🫙Köfte537

Kuzu-dana karışımı baharatlı köftenin ızgarada veya tavada pişirilmesi. Pilav ve salatayla servis edilir.

🥟Mantı91

Küçük el açması hamur içinde kıyma, üzerinde sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı. Türk mutfağının en sevilen ev yemeği.

🫕Hünkar Beğendi4

Haşlanmış kuzu ve közlenmiş patlıcan püresi. Osmanlı saray mutfağının hâlâ yaşayan mirası.

🫓

Hamur İşi

2 yemek

🫓Pide213

Kayık biçimli fırın ekmeği — kıymalı, kaşarlı veya yumurtalı. Türk mutfağının taş fırın şaheseri.

🥐Börek174

Yufkadan yapılan kat kat hamur — beyaz peynirli, kıymalı veya ıspanaklı. Her sabah fırından taze çıkar.

🐟

Deniz Ürünleri

2 yemek

🐟Levrek Tava235

Zeytinyağında altın çıtır derisiye kavrulan taze levrek. Boğaz'ın en zarif balık sunumu.

🍲Balık Çorbası230

Günlük avdan yapılan, soğan, patates ve domatisle pişen zengin çorba. Balıkçılarda klasik başlangıç.

☕

Kahvaltı

1 yemek

🍳Menemen133

Domates, yeşil biber ve yumurtanın bakır tavada buluşması. İstanbul kahvaltılarının vazgeçilmezi.

🍯

Tatlı

2 yemek

🍯Baklava583

Kat kat yufka arasında Antep fıstığı veya ceviz, şeker şerbeti veya balıyla. Türk tatlı sanatının zirvesi.

🍮Sütlaç121

Fırında brülé yapılan soğuk pirinç muhallebisi. Lokanta ve meyhane sofrasının klasik kapanış tatlısı.

🍴

Diğer Yemekler

150 yemek

Filtre Kahve804

İstanbul'da Filtre Kahve sunan 804 restoran.

Cappuccino796

İstanbul'da Cappuccino sunan 796 restoran.

Tost671

İstanbul'da Tost sunan 671 restoran.

Avokado Toast660

İstanbul'da Avokado Toast sunan 660 restoran.

Granola656

İstanbul'da Granola sunan 656 restoran.

Mercimek Çorbası640

İstanbul'da Mercimek Çorbası sunan 640 restoran.

Pilav534

İstanbul'da Pilav sunan 534 restoran.

Ayran531

İstanbul'da Ayran sunan 531 restoran.

Sis Kebap356

İstanbul'da Sis Kebap sunan 356 restoran.

Patlıcan Kebabı336

İstanbul'da Patlıcan Kebabı sunan 336 restoran.

Tavuk Şiş309

İstanbul'da Tavuk Şiş sunan 309 restoran.

Dürüm295

İstanbul'da Dürüm sunan 295 restoran.

Cheesecake279

İstanbul'da Cheesecake sunan 279 restoran.

Burger236

İstanbul'da Burger sunan 236 restoran.

Ahtapot Izgara197

İstanbul'da Ahtapot Izgara sunan 197 restoran.

Karides196

İstanbul'da Karides sunan 196 restoran.

Tavuk Döner182

İstanbul'da Tavuk Döner sunan 182 restoran.

Et Döner182

İstanbul'da Et Döner sunan 182 restoran.

Truffle Fries166

İstanbul'da Truffle Fries sunan 166 restoran.

Tatlı162

İstanbul'da Tatlı sunan 162 restoran.

Milkshake156

İstanbul'da Milkshake sunan 156 restoran.

Günün Menüsü147

İstanbul'da Günün Menüsü sunan 147 restoran.

Izgara Tavuk146

İstanbul'da Izgara Tavuk sunan 146 restoran.

Çay137

İstanbul'da Çay sunan 137 restoran.

Onion Rings131

İstanbul'da Onion Rings sunan 131 restoran.

Croissant128

İstanbul'da Croissant sunan 128 restoran.

Profiterol116

İstanbul'da Profiterol sunan 116 restoran.

Ciğer115

İstanbul'da Ciğer sunan 115 restoran.

Künefe113

İstanbul'da Künefe sunan 113 restoran.

Simit90

İstanbul'da Simit sunan 90 restoran.

Pizza88

İstanbul'da Pizza sunan 88 restoran.

Tiramisu78

İstanbul'da Tiramisu sunan 78 restoran.

Makarna77

İstanbul'da Makarna sunan 77 restoran.

Lavaş75

İstanbul'da Lavaş sunan 75 restoran.

Nachos71

İstanbul'da Nachos sunan 71 restoran.

Şarap Tabağı70

İstanbul'da Şarap Tabağı sunan 70 restoran.

Bruschetta69

İstanbul'da Bruschetta sunan 69 restoran.

Buffalo Wings69

İstanbul'da Buffalo Wings sunan 69 restoran.

Bira69

İstanbul'da Bira sunan 69 restoran.

Serpme Kahvaltı64

İstanbul'da Serpme Kahvaltı sunan 64 restoran.

Kokoreç60

İstanbul'da Kokoreç sunan 60 restoran.

Ribeye Steak59

İstanbul'da Ribeye Steak sunan 59 restoran.

Kelle Paça58

İstanbul'da Kelle Paça sunan 58 restoran.

Kuzu Pirzola57

İstanbul'da Kuzu Pirzola sunan 57 restoran.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma57

İstanbul'da Zeytinyağlı Yaprak Sarma sunan 57 restoran.

Kurabiye57

İstanbul'da Kurabiye sunan 57 restoran.

Fırın Patates57

İstanbul'da Fırın Patates sunan 57 restoran.

Béarnaise Sos55

İstanbul'da Béarnaise Sos sunan 55 restoran.

Balık53

İstanbul'da Balık sunan 53 restoran.

Rakı Sofrası53

İstanbul'da Rakı Sofrası sunan 53 restoran.

Sucuklu Yumurta53

İstanbul'da Sucuklu Yumurta sunan 53 restoran.

Kaymak & Bal52

İstanbul'da Kaymak & Bal sunan 52 restoran.

Ekmek51

İstanbul'da Ekmek sunan 51 restoran.

Dondurma50

İstanbul'da Dondurma sunan 50 restoran.

Waffle49

İstanbul'da Waffle sunan 49 restoran.

Şalgam43

İstanbul'da Şalgam sunan 43 restoran.

Pogaça41

İstanbul'da Pogaça sunan 41 restoran.

Salmon Nigiri29

İstanbul'da Salmon Nigiri sunan 29 restoran.

Sundae29

İstanbul'da Sundae sunan 29 restoran.

Brownie25

İstanbul'da Brownie sunan 25 restoran.

İşkembe Çorbası20

İstanbul'da İşkembe Çorbası sunan 20 restoran.

Tarhana Çorbası18

İstanbul'da Tarhana Çorbası sunan 18 restoran.

Ekmek Arası Köfte17

İstanbul'da Ekmek Arası Köfte sunan 17 restoran.

Kek16

İstanbul'da Kek sunan 16 restoran.

Sıcak Servis13

İstanbul'da Sıcak Servis sunan 13 restoran.

Karides Güveç13

İstanbul'da Karides Güveç sunan 13 restoran.

Dim Sum13

İstanbul'da Dim Sum sunan 13 restoran.

Kebap12

İstanbul'da Kebap sunan 12 restoran.

Çorba12

İstanbul'da Çorba sunan 12 restoran.

Kuzu Kebabı11

İstanbul'da Kuzu Kebabı sunan 11 restoran.

Pad Thai11

İstanbul'da Pad Thai sunan 11 restoran.

Ahtapot Salatası11

İstanbul'da Ahtapot Salatası sunan 11 restoran.

Köfte Pilavı10

İstanbul'da Köfte Pilavı sunan 10 restoran.

Türk Kahvesi9

İstanbul'da Türk Kahvesi sunan 9 restoran.

Kumpir9

İstanbul'da Kumpir sunan 9 restoran.

Peking Duck9

İstanbul'da Peking Duck sunan 9 restoran.

Fettuccine Alfredo8

İstanbul'da Fettuccine Alfredo sunan 8 restoran.

Bibimbap8

İstanbul'da Bibimbap sunan 8 restoran.

Fırın Balık8

İstanbul'da Fırın Balık sunan 8 restoran.

Burrata8

İstanbul'da Burrata sunan 8 restoran.

Kaburga8

İstanbul'da Kaburga sunan 8 restoran.

Ramen8

İstanbul'da Ramen sunan 8 restoran.

Balık Tava7

İstanbul'da Balık Tava sunan 7 restoran.

Korean BBQ7

İstanbul'da Korean BBQ sunan 7 restoran.

Pulled Pork7

İstanbul'da Pulled Pork sunan 7 restoran.

Coleslaw7

İstanbul'da Coleslaw sunan 7 restoran.

Doner Kebabı6

İstanbul'da Doner Kebabı sunan 6 restoran.

Balık Büryanı6

İstanbul'da Balık Büryanı sunan 6 restoran.

Mantar Kebabı6

İstanbul'da Mantar Kebabı sunan 6 restoran.

Kuzu Tandır6

İstanbul'da Kuzu Tandır sunan 6 restoran.

Risotto6

İstanbul'da Risotto sunan 6 restoran.

Gyoza6

İstanbul'da Gyoza sunan 6 restoran.

Fried Rice6

İstanbul'da Fried Rice sunan 6 restoran.

Beyti Kebabı5

İstanbul'da Beyti Kebabı sunan 5 restoran.

Gurme kahvaltı5

İstanbul'da Gurme kahvaltı sunan 5 restoran.

Grilled Salmon5

İstanbul'da Grilled Salmon sunan 5 restoran.

Fırında Levrek5

İstanbul'da Fırında Levrek sunan 5 restoran.

Ravioli della Nonna5

İstanbul'da Ravioli della Nonna sunan 5 restoran.

Urfa Kebap5

İstanbul'da Urfa Kebap sunan 5 restoran.

Dürüm Döner5

İstanbul'da Dürüm Döner sunan 5 restoran.

Tteokbokki5

İstanbul'da Tteokbokki sunan 5 restoran.

Japchae5

İstanbul'da Japchae sunan 5 restoran.

Gozleme5

İstanbul'da Gozleme sunan 5 restoran.

Spring Roll5

İstanbul'da Spring Roll sunan 5 restoran.

Hummus5

İstanbul'da Hummus sunan 5 restoran.

Falafel5

İstanbul'da Falafel sunan 5 restoran.

Shawarma5

İstanbul'da Shawarma sunan 5 restoran.

Tabule5

İstanbul'da Tabule sunan 5 restoran.

Kebap Çeşitleri4

İstanbul'da Kebap Çeşitleri sunan 4 restoran.

Kırmızı Etli Balık4

İstanbul'da Kırmızı Etli Balık sunan 4 restoran.

Balık Pilavı4

İstanbul'da Balık Pilavı sunan 4 restoran.

Kuru Fasulye4

İstanbul'da Kuru Fasulye sunan 4 restoran.

Muhallebi4

İstanbul'da Muhallebi sunan 4 restoran.

Balık Lahmacun4

İstanbul'da Balık Lahmacun sunan 4 restoran.

Fırında Balık4

İstanbul'da Fırında Balık sunan 4 restoran.

Kırmızı Etli Karides4

İstanbul'da Kırmızı Etli Karides sunan 4 restoran.

Kahvaltı4

İstanbul'da Kahvaltı sunan 4 restoran.

Karışık Izgara4

İstanbul'da Karışık Izgara sunan 4 restoran.

Mezgit Pilavı4

İstanbul'da Mezgit Pilavı sunan 4 restoran.

Taze Balık4

İstanbul'da Taze Balık sunan 4 restoran.

Izgara Et4

İstanbul'da Izgara Et sunan 4 restoran.

Nargile4

İstanbul'da Nargile sunan 4 restoran.

Omakase4

İstanbul'da Omakase sunan 4 restoran.

Korean Fried Chicken4

İstanbul'da Korean Fried Chicken sunan 4 restoran.

Açık Simit4

İstanbul'da Açık Simit sunan 4 restoran.

Balık Çorbası (Taze balığın lezzetli çorbası)3

İstanbul'da Balık Çorbası (Taze balığın lezzetli çorbası) sunan 3 restoran.

Kahvaltı Seti3

İstanbul'da Kahvaltı Seti sunan 3 restoran.

Bulgogi3

İstanbul'da Bulgogi sunan 3 restoran.

Spagetti Bolognese3

İstanbul'da Spagetti Bolognese sunan 3 restoran.

Klasik Menemen3

İstanbul'da Klasik Menemen sunan 3 restoran.

Taze Balık Tavası3

İstanbul'da Taze Balık Tavası sunan 3 restoran.

Taze Balık Tava3

İstanbul'da Taze Balık Tava sunan 3 restoran.

Kırmızı Etli Barbunyan3

İstanbul'da Kırmızı Etli Barbunyan sunan 3 restoran.

Köfte Dolması3

İstanbul'da Köfte Dolması sunan 3 restoran.

Klasik Burger3

İstanbul'da Klasik Burger sunan 3 restoran.

Italian Soslu Pizza3

İstanbul'da Italian Soslu Pizza sunan 3 restoran.

Mantar Pilavı3

İstanbul'da Mantar Pilavı sunan 3 restoran.

Tavuk Parmigiana3

İstanbul'da Tavuk Parmigiana sunan 3 restoran.

İskender Balık3

İstanbul'da İskender Balık sunan 3 restoran.

Meze3

İstanbul'da Meze sunan 3 restoran.

Salata3

İstanbul'da Salata sunan 3 restoran.

Izgara Balık3

İstanbul'da Izgara Balık sunan 3 restoran.

Piyaz3

İstanbul'da Piyaz sunan 3 restoran.

Sandviç3

İstanbul'da Sandviç sunan 3 restoran.

Tonkotsu Ramen3

İstanbul'da Tonkotsu Ramen sunan 3 restoran.

Wagyu Nigiri3

İstanbul'da Wagyu Nigiri sunan 3 restoran.

Sundubu Jjigae3

İstanbul'da Sundubu Jjigae sunan 3 restoran.

Tom Yum3

İstanbul'da Tom Yum sunan 3 restoran.

Ev Yapimi Kek3

İstanbul'da Ev Yapimi Kek sunan 3 restoran.

Kruvasan3

İstanbul'da Kruvasan sunan 3 restoran.

🚶 İstanbul Sokak Yemekleri Rotası

Galata Köprüsü'nden başla → balık ekmek (5 dk) → Eminönü'nde midye dolma → Kapalıçarşı girişinde simit → Mısır Çarşısı'nda Türk lokumu → Beşiktaş meydanında çiğ köfte dürüm → Kadıköy pazarında lahmacun.

Balık EkmekMidye DolmaSimitLahmacunÇiğ KöfteDönerKestane

📖 Yemek Rehberleri

Tüm rehberler →

Istanbul Food Guide: The Complete Dining Companion7 dk →Turkish Breakfast in Istanbul: The Complete Guide to Kahvaltı5 dk →Istanbul Kebap Guide: Every Style Worth Trying6 dk →Istanbul Street Food Guide: The Best Bites on Every Corner8 dk →

🗂️ Mutfak Listeleri

🥩

İstanbul'un En İyi Kebap Restoranları

🐟

İstanbul Balık & Deniz Ürünleri Restoranları

☕

İstanbul'un En İyi Kahvaltı Mekanları

🍷

İstanbul Meyhane & Meze Restoranları

🥗

İstanbul Vejetaryen & Vegan Restoranlar

❓ Sıkça Sorulan Sorular

İstanbul'da mutlaka yenmesi gereken yemekler hangileri?▾

İstanbul'a ilk kez gelenler için: lahmacun, midye dolma, balık ekmek (Galata Köprüsü), Adana kebap, simit ve çayı mutlaka denemeli. Daha fazla zaman varsa mantı, İskender kebap ve baklavayı eklemeyi unutmayın.

İstanbul'da en iyi sokak yemekleri nerede yenir?▾

Midye dolma için Galata ve Beşiktaş meydanı; simit için her köşe; balık ekmek için Eminönü rıhtımı; lahmacun için Fatih ve Kadıköy'deki geleneksel fırınlar; çiğ köfte için tüm İstanbul.

İstanbul'da vejeteryanlar ne yiyebilir?▾

Türk mutfağı vejeteryanlar için oldukça zengindir: menemen (yumurtalı), börek (peynirli), lahmacun (peynirli versiyonu), çiğ köfte, meze tabağı, zeytinyağlı sarma, mercimek çorbası ve baklava. Kadıköy ve Cihangir'de özel vegan restoranlar da bulunmaktadır.

İstanbul'da yemek ne kadar pahalı?▾

Lokanta tabldot öğle yemeği 150–250 TL, döner dürüm 80–150 TL, midye dolma 7–12 TL/tane, oturmalı restoran yemeği 300–600 TL kişi başı. Boğaz kıyısı ve turistik mekanlar bu ortalamaların 2–3 katı olabilir.

İstanbul'da Türk kahvaltısı nerede yapılır?▾

Serpme Türk kahvaltısı için Kadıköy, Arnavutköy ve Üsküdar en zengin adresleri barındırır. Van Kahvaltı Evi (Van usulü), Caferağa Kahvaltısı (Kadıköy) ve Çengelköy Kahvaltı Evi öne çıkan isimler arasındadır.

← İstanbul Restoranları Kebap mekanları →Kahvaltı mekanları →Yemek rehberleri →