🛶

Pide (Turkish Flatbread) Nedir?

213 restoran • View in English →

Pide, odun fırınında pişirilen kayık şeklinde kalın bir hamur üstüne kıyma, peynir veya yumurta gibi malzemelerin konmasıyla yapılır. Lahmacundan kalın ve daha doyurucu, pizzaya yakın ama ona benzemez. İstanbul'un pidecilerinde öğle saatlerinde uzun kuyruklar oluşur.

🌍 Köken & Tarih

Kayık şeklindeki Türk pidesi Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerinde geliştiği düşünülür. Lahmacundan farklıdır: daha kalın, doyurucu, kişisel pizzaya yakın ama farklı hamuru ve fırın tekniğiyle.

🍽️ Nasıl Yenir?

Kıymalı veya kaşarlı sipariş edin. Fırından sıcak sıcak yiyin; pide yeniden ısınmaz. Makasla kesilir, masa ortasında paylaşılır.

🧂 Ana Malzemeler

Pide hamuru (kalın)kıyma veya kaşar veya yumurtasoğanmaydanozdomates

İstanbul'da Pide (Turkish Flatbread) İçin En İyi 10 Restoran

  1. 1.
    Özbal Döner Pide★5· Tepeüstü Mahallesi
  2. 2.
    Pide Nova★5· Barbaros Mahallesi
  3. 3.
    Velibaba Kebap Lahmacun★5· Yakacık Yeni Mahallesi
  4. 4.
    Murat Karadeniz Pide★4.9· Sahrayıcedit Mahallesi
  5. 5.
    Elise Pide Lahmacun★4.9· Mecidiye Mahallesi
  6. 6.
    Evcil Lahmacun Pide★4.9· Sümer Mahallesi
  7. 7.
    Öz Mevlana Pide★4.9· Yenidoğan Mahallesi
  8. 8.
    Firat Kebap & Lahmacun★4.9· İstanbul
  9. 9.
    Çilek Cafe Börek & Pide★4.9· İstanbul
  10. 10.
    Balat Pide Lahmacun★4.8· Ayvansaray Mahallesi

Özbal Döner Pide

5
50

Tepeüstü Mahallesi · Restaurant · ₺₺

Kıymalı Pide · Kaşarlı Pide · Sucuklu Yumurtalı Pide

Pide Nova

5
49

Barbaros Mahallesi · Restaurant · ₺₺

Kıymalı Pide · Kaşarlı Pide · Sucuklu Yumurtalı Pide

Velibaba Kebap Lahmacun

5
17

Yakacık Yeni Mahallesi · Restaurant · ₺₺

Lahmacun · Pide · Dürüm

Murat Karadeniz Pide✓

4.9
201
Open

Sahrayıcedit Mahallesi · Pide & Lahmacun · ₺₺

✦ Warm and intimate atmosphere

Elise Pide Lahmacun

4.9
1.1K
Open

Mecidiye Mahallesi · Kebap · ₺₺

Kıymalı Pide · Kaşarlı Pide · Sucuklu Yumurtalı Pide

Evcil Lahmacun Pide

4.9
1.2K
Open

Sümer Mahallesi · Restaurant · ₺₺

Kıymalı Pide · Kaşarlı Pide · Sucuklu Yumurtalı Pide

Diğer İstanbul Yemekleri

Filtre Kahve804Cappuccino796Tost671Adana Kebap669Avokado Toast660Granola656Mercimek Çorbası640Baklava583Lahmacun552Köfte (Turkish Meatballs)537Pilav534Ayran531
← Tüm yemekler