🐔

Tavuk Döner Nedir?

182 restoran • View in English →

Tavuk döner, marine edilmiş tavuk etinin (göğüs ve but karışımı) dikey şiş üzerine katmanlar halinde dizilip, dönerken ince dilimler halinde kesilmesiyle yapılır. Kırmızı etle kıyaslandığında daha hafif, daha sıkı ve daha az yağlı bir yapısı vardır. İyi tavuk döner, dışı hafif kızarmış ve baharatlı, içi sulu ve yumuşak olur. İstanbul'un her köşesinde ucuz ve doyurucu bir öğün seçeneği olan tavuk döner; dürüm, ekmek arası veya pilavla servis edilir.

🌍 Köken & Tarih

Tavuk döner, Türkiye'de 1980'lerde ve 1990'larda sağlık bilincinin artması ve tavuğun ekonomikliğiyle yaygınlaştı. İstanbul'un döner sahnesi hızla benimsedi; bugün tavuk döner muhtemelen şehrin her köşesinde — her mahalle dönercisinde ve büfede — satılan en yaygın döner çeşidi.

🍽️ Nasıl Yenir?

Dürüm olarak sipariş edin: ince lavaşa sıkıca sarılmış, domates, soğan ve acı soslu. Ya da porsiyon olarak pilav, salata ve cacık eşliğinde alın. Kalite neredeyse tamamen marinenin ve şişteki etin tazeliğine bağlıdır.

🧂 Ana Malzemeler

Marine edilmiş tavuk eti (göğüs + but)soğanbaharat karışımı (kırmızı biber, kimyon, kekik)yoğurtlavaş veya dürüm

İstanbul'da Tavuk Döner İçin En İyi 10 Restoran

  1. 1.
    Lezzet Co. Döner★5· Halaskargazi Mahallesi
  2. 2.
    Hak Döner★5· Küçükbakkalköy Mahallesi
  3. 3.
    Furkan Döner★5· Kazım Karabekir Mahallesi
  4. 4.
    Meşhur Bodrum Döner★4.9· Alibeyköy Mahallesi
  5. 5.
    Hat Döner★4.9· Yamanevler Mahallesi
  6. 6.
    Lezzetli Döner★4.9· Atatürk Mahallesi
  7. 7.
    Doydum Döner★4.9· Doğu Mahallesi
  8. 8.
    Dönerci Seyithan Usta★4.9· Harmandere Mahallesi
  9. 9.
    Merkez Dönerci★4.9· Uğur Mumcu Mahallesi
  10. 10.
    Bi'Soslu Döner★4.8· Zuhuratbaba Mahallesi

Lezzet Co. Döner

5
35

Halaskargazi Mahallesi · Restaurant · ₺₺

İskender Kebap · Tavuk Döner · Et Döner

Hak Döner

5
3

Küçükbakkalköy Mahallesi · Restaurant · ₺₺

İskender Kebap · Tavuk Döner · Et Döner

Furkan Döner

5
25

Kazım Karabekir Mahallesi · Kebap · ₺₺

İskender Kebap · Tavuk Döner · Et Döner

Meşhur Bodrum Döner

4.9
43

Alibeyköy Mahallesi · Kebap · ₺₺

İskender Kebap · Tavuk Döner · Et Döner

Hat Döner

4.9
4.4K

Yamanevler Mahallesi · Restaurant · ₺₺

İskender Kebap · Tavuk Döner · Et Döner

Lezzetli Döner

4.9
2.2K

Atatürk Mahallesi · Restaurant · ₺₺

İskender Kebap · Tavuk Döner · Et Döner

Diğer İstanbul Yemekleri

Filtre Kahve804Cappuccino796Tost671Adana Kebap669Avokado Toast660Granola656Mercimek Çorbası640Baklava583Lahmacun552Köfte (Turkish Meatballs)537Pilav534Ayran531
← Tüm yemekler